Kmín je jedním z nejstarších koření, roste planě na loukách, mezích a pastvinách. Používá se při pečení, do brambor i k masu. Pečivu dodává jemnou, výraznou a nenahraditelnou chuť. Vhodný je k dochucení polévek, ryb, salátů nebo kyselého zelí. Kmín má kořenitou, velmi výraznou, někdy až pikantní chuť s poněkud hořkým podtónem a pronikavou vůní.
![Kmín](https://vseokoreni.cz/files/spices/1/catalog_img/kmin1b.png)
![Kmín mletý](/files/product/219/product_detail/24628-Kmin-mlety-28g.jpg)