Budete potřebovat
| brambor typu A | 1500 g |
| mrkev | 200 g |
| celer | 100 g |
| petržel | 100 g |
| Vitana Poctivá majonéza | 200 g |
| anglická slanina | 50 g |
| vejce | 4 |
| zakysaná smetana 18% | 100 ml |
| kyselé okurky | 200 g |
| jarní cibulky | 50 g |
| dijonská hořčice | 50 g |
| medová hořčice | 100 g |
| jablka (Golden) | 2 ks |
| sůl, pepř, cukr (dle chuti) | |
| šťáva z citronu (dle chuti) | |
| okurkový nálev (dle chuti) |
Příprava receptu
Brambory uvaříme ve vývaru spolu s divokým kořením. Horké oloupeme a vhodíme do láku od okurek smíchaného s vývarem. Mrkev, celer a petržel opět uvaříme ve vývaru, po uvaření necháme ve vývaru vychladnout. Slanina osmažíme na pánvi a do salátu ji přidáme i s olejem, na kterém byla restovaná. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kyselé okurky a jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Přidáme zakysanou smetanu, dijonskou hořčici a medovou hořčici. Jablka nastrouháme nahrubo a zakápneme citrónem.Dochuceno solí, pepřem a lákem z okurek. Brambory spolu s vejci jsme přidávaly až poslední kvůli zachování tvaru kostiček.
Produkty k receptu
