Velikonoční linecká vajíčka

Velikonoční zajíčci Druh jídla Dezerty Obtížnost Snadné Příprava 60 min.

Linecké těsto

Mouka hladká230 g
Cukr moučka70 g
Citrónový cukr Vitana1 ks
Máslo160 g
Vejce1 ks
Cukr moučka75 g
Kypřící prášek Vitana10 g
Vanilkový cukr Vitana1 ks

Příprava receptu

Do hladké prosáté mouky zamícháme kypřící prášek s vinným kamenem. V míse spojíme povolené máslo s citrónovým a vanilkovým cukrem a cukrem moučkou. Přidáme vejce a do kašovité hmoty zapracujeme mouku. Po krátkém propracovaní těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet alespoň půl hodiny. Těsto rozválíme a vykrajujeme linecká vajíčka. Polovinu vajíček upečeme v troubě dozlatova na 180 °C. Do druhé poloviny vajíček vykrojíme kolečko nebo zvířátka (viz. video) a upečeme. Upečené linecké cukroví pomažeme džemem. Cukroví s vykrojeným středem posypeme cukrem moučkou a posypaný díl slepíme s pomazaným spodkem.

Dohotovení

Sváteční směs Hamé
Moučkový cukr na posypání