Velikonoční linecká vajíčka

Příprava receptu

Do hladké prosáté mouky zamícháme kypřící prášek s vinným kamenem. V míse spojíme povolené máslo s citrónovým a vanilkovým cukrem a cukrem moučkou. Přidáme vejce a do kašovité hmoty zapracujeme mouku. Po krátkém propracovaní těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet alespoň půl hodiny. Těsto rozválíme a vykrajujeme linecká vajíčka. Polovinu vajíček upečeme v troubě dozlatova na 180 °C. Do druhé poloviny vajíček vykrojíme kolečko nebo zvířátka (viz. video) a upečeme. Upečené linecké cukroví pomažeme džemem. Cukroví s vykrojeným středem posypeme cukrem moučkou a posypaný díl slepíme s pomazaným spodkem.