Budete potřebovat
| Kuřecí prsa | 600 g |
| Olej olivový | |
| Sůl | |
| Kurkuma mletá | |
| Smetana | 5 dcl |
| Špenát listový | 50 g |
| Kuskus | 400 g |
| Máslo | 2 lžíce |
| Vývar zeleninový | 1 l |
| Cibule | 2 ks |
Příprava receptu
Kuřecí prsa zprudka opečeme a odložíme na talíř. Na oleji orestujeme cibulku a přidáme kurkumu. Zalijeme smetanou a vrátíme zpět kuřecí prsa. Na mírném ohni připravujeme1 hodinu při maximálně 80 °C. Nakonec přidáme máslo na zjemnění omáčky.
Špenát rozmixujeme se zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Směsí přelijeme kuskus
a ochutíme solí. Přidáme olivový olej, zakryjeme a necháme cca 5 minut bobtnat. Pak podáváme.
