Budete potřebovat
| vepřová panenka |
800 g |
| anglická slanina |
100 g |
| hladká mouka |
1 polévková lžíce |
| voda |
200 ml |
| bílé víno |
100 ml |
| Masox |
1 kostka |
| baby karotka |
200 g |
Příprava receptu
Z vepřové panenky si nakrájíme medailonky, které lehce osolíme a opeříme. Medailonky zabalíme do anglické slaniny, na konci spíchneme párátkem a na rozehřátém oleji opečeme do zlatova. Opečené medailonky vyjmeme a dáme do zapékací misky. Výpek zaprášíme hladkou moukou, zalijeme vodou a vínem, přidáme Masox, baby karotku a povaříme. Výpek poté nalijeme do misky k medailónkům, vložíme do předem vyhřátého grilu na 250°C a grilujeme 8 minut. Podáváme s vařenými brambory.
