Budete potřebovat
| hladká mouka | 250 g |
| mandlová mouka | 50 g |
| máslo | 150 g |
| třtinový cukr | 150 g |
| kakao | 1 lžíce |
| prášek do pečiva | 1 lžička |
| vejce | 1 ks |
| Vitana Spekulatius | 3 lžičky |
| sůl | špetka |
| mléko | dle potřeby |
| kvalitní hořká čokoláda | 150 g |
| smetana na vaření | 100 ml |
Příprava receptu
Vejce, cukr, mléko a změklé máslo vyšlehejte do máslové hmoty. V další míse prosyjte mouku, sůl, prášek do pečiva, kakao a koření. Postupně sypkou směs přimíchejte do máslového těsta. Těsto zabalte do folie a nechte ho uležet v lednici minimálně přes noc. Troubu předehřejte na 180 °C. Těsto vyválejte na placku tenkou asi 5 mm. Ozdobte tvořítky nebo embosovaným válečkem a vykrajujte oblíbené tvary. Klaďte na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 15 minut. Sušenky v průběhu pečení kontrolujte. Nechte vychladnout.
V rendlíku rozpusťte čokoládu se smetanou a sušenky čokoládou ještě na plechu postříkejte buď lžící nebo cukrářským pytlíkem.
Produkty k receptu
