zavřít

MENU

Recepty

ZPĚT NA Recepty

Vítězný Lesní bramborový salát 2019

3,0 Hodnotilo: 392 lidí
  • Vítězný lesní bramborový salát pikantní 2019 1
  • Vítězný lesní bramborový salát pikantní 2019 2
  • Vítězný lesní bramborový salát pikantní 2019 3
  • Vítězný lesní bramborový salát pikantní 2019 4
  • Vítězný lesní bramborový salát pikantní 2019 5
  • Vítězný lesní bramborový salát pikantní 2019 6
  • Vítězný lesní bramborový salát pikantní 2019 7
  • Vitana majoneza
Chod
Saláty
Příležitost
Vánoce
Náročnost
Snadné
Doba přípravy
 
Počet osob
10 osoby
Autor
Tým Diplomati

Tento recept zvítězil v kategorii juniorů na Mistrovství ČR v přípravě bramborového salátu Vitana Majonéza Cup 2019, které se každoročně koná ve středočeském Mratíně. Juniorskou kategorii ovládl tým Diplomatky, které svůj Lesní bramborový salát servírovaly velmi originálně na dřevě a nebály se použít ingredience jako je smrkový džem, kaštany či křepelčí vajíčka. Při vychutnávání se přeneseme na lesní paseku bez odpadků. „Položením salátu na dřevo jsme chtěly zdůraznit, že ekologie je důležitá.“ říká Anna Haisová z týmu Diplomatky.

CO BUDEME POTŘEBOVAT

brambory
1 kg
šalotka
80 g
sterilovaný hrášek (bez nálevu)
80 g
středně velké mrkve
4
kyselé okurky
5 ks
Vitana poctivá majonéza
300 g
hořčice
1 lžíce
smrkový džem (z mladých výhonků)
100 g
jedlé kaštany
150 g
citrónová šťáva
Ozdoba ↓
slanina
smrkový džem
křepelčí vajíčko

PŘÍPRAVA RECEPTU

Uvaříme brambory a také v octové vodě pomalu uvaříme mrkev. Troubu rozpálíme na 200°C a pečeme kaštany po dobu 10 až 15 minut. Nakrájíme kyselé okurky, mrkev, kaštany a brambory. Vše smícháme, přidáme hrách a spařenou šalotku. Majonézu smícháme se smrkovým džemem, citronovou šťávou a hořčicí. Přidáme sůl a pepř a smícháme s majonézou. Nakonec smícháme vše dohromady. Udíme a podáváme na dřevu.

  • PRODUKTY

  • RECEPTY

  • AKTUALITY

  • KONTAKTY

POŠLETE RECEPT E-MAILEM?
ODESLAT
X ZAVŘÍT

Vítězný Lesní bramborový salát 2019

X ZAVŘÍT

Naše webové stránky vloží soubory cookie do vašeho prohlížeče nebo zařízení, pokud máte tuto funkci v nastavení prohlížeče aktivovanou.
Tyto soubory cookie používáme ke zlepšení funkčnosti těchto webových stránek, analýzám a pro zájmově orientovanou reklamu.

PŘEČTĚTE SI VÍCE ZAVŘÍT