zavřít

MENU

Recepty

ZPĚT NA Recepty

Vítězný Sametový bramborový salát 2019

3,0 Hodnotilo: 672 lidí
  • Vítězný sametový bramborový salát pikantní 2019 1
  • Vítězný sametový bramborový salát pikantní 2019 2
  • Vítězný sametový bramborový salát pikantní 2019 3
  • Vitana majoneza
Chod
Saláty
Příležitost
Vánoce
Náročnost
Snadné
Doba přípravy
 
Počet osob
10 osoby
Autor
Tým Tři Grácie

Tento recept zvítězil na Mistrovství ČR v přípravě bramborového salátu Vitana Majonéza Cup 2019, které se každoročně koná ve středočeském Mratíně. Mistrové odborného výcviku na SOU gastronomie a podnikání z týmu Tři grácie letos pojaly servírování bramborového salátu v duchu oslavy výročí třiceti let od Sametové revoluce. Aranžmá naservírovaného stolu či originální dekorace spolu s vynikající chutí tak porota ocenila první příčkou.

CO BUDEME POTŘEBOVAT

brambory Alianz
1,5 kg
anglická slanina
200 g
sterilovaný hrášek (bez nálevu)
200 g
velká cibule
1
sklenice nakládaných okurek
0,75 l
vařená vejce
3
mrkev
3
jablko
1
celer
200 g
petržel
1
smetana na šlehání
100 ml
Vitana Worcestrová omáčka
1 lžíce
plnotučná hořčice
2 lžíce
Vitana Poctivá majonéza
425 ml
cukr
lžička
sůl
lžička
pepř
lžička
 
 

PŘÍPRAVA RECEPTU

Brambory a vejce protlačíme přes kolečko, ostatní zeleninu a jablko nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na úzké proužky, cibuli nadrobno, okurky na malé kostičky. Vše promícháme s majonézou, přidáme hořčici, worcester, cukr, sůl a pepř.

Na ozdobu tým použil labutě, vykrájené z jablek.

  • PRODUKTY

  • RECEPTY

  • AKTUALITY

  • KONTAKTY

POŠLETE RECEPT E-MAILEM?
ODESLAT
X ZAVŘÍT

Vítězný Sametový bramborový salát 2019

X ZAVŘÍT

Naše webové stránky vloží soubory cookie do vašeho prohlížeče nebo zařízení, pokud máte tuto funkci v nastavení prohlížeče aktivovanou.
Tyto soubory cookie používáme ke zlepšení funkčnosti těchto webových stránek, analýzám a pro zájmově orientovanou reklamu.

PŘEČTĚTE SI VÍCE ZAVŘÍT