Budete potřebovat
| Brambory | 700 g |
| Mrkev | 350 g |
| Cibule šalotka | 70 g |
| Mango | 280 g |
| Jarní cibulka | 35 g |
| Salátové okurky | 210 g |
| Tygří krevety | 210 g |
| Vitana Poctivá majonéza | 315 g |
| Čerstvý koriandr | 7 g |
| Sušené chilli | 0,21 g |
| Limetková šťáva | 28 g |
| Rybí omáčka | 14 g |
| Drcenýé arašídy | 35 g |
| Tygří krevety | 210 g |
Příprava receptu
Toto je vítězný recept týmu Mariňáci ze SOU v pražské Písnici z Vitana Majonéza Cupu 2018 v kategorii juniorů.
Vařené oloupané brambory a mrkev nakrájíme na plátky. Oloupané a nakrájené mango dáme do mísy, přidáme rozpůlené salátové okurky bez semínek.
Na stejné plátky jako brambory nakrájíme oloupanou šalotku. Jarní cibulku nakrájíme najemno. Doplníme čerstvým nasekaným koriandrem, drcenými arašídy a ochutíme sušeným chilli, limetkovou šťávou a rybí omáčkou.
Osolíme dle chuti, vše lehce spojíme majonézou a promícháme. Na ozdobu použijeme tygří krevetu (oloupaná, očištěná a orestovaná) a čerstvou chilli papričku.
Produkty k receptu
