Budete potřebovat
| měkký tvaroh /ideálně v kostce/ | 250 g |
| změklé máslo | 150 g |
| cukr moučka | 200 g |
| vejce | 3 |
| vanilkový cukr | 1 |
| rum | 2 lž |
| hladká mouka | 500 g |
| mléko | 5 lž |
| kypřicí prášek | 1 a 1/2 |
| hrst pařených mandlí | |
| hrst spařených rozinek |
Příprava receptu
Tvaroh, změklé máslo, cukr a vejce utřeme do hladka. Pak přidáme ostatní suroviny a propracujeme v tužší těsto na konec vpracujeme spařené rozinky a mandle, část mandlí si necháme na posypání. Vytvoříme bochánek, který dáme na plech s pečícím papírem potřeme vajíčkem a posypeme mandlemi a dáme do vyhřáté trouby na 180-200 stupňů na tuto teplotu pečeme cca 10 minut pak dopékáme na 160 stupňů, pokud by se mazanec připaloval je nutné ho zakrýt alobalem.Tip: tvarohový mazanec nenařezáváme, aby nám při pečení nepraskl.
