Zelený pepř, stejně jako černý a bílý, se získává z plodů popínavé rostliny pepřovníku černého, který se pěstuje v tropických a subtropických oblastech. Zelený pepř se sklízí se jako první, když bobule ještě nejsou zralé. Oproti černému pepři je jeho chuť méně ostrá a aroma jemnější. Dobře se hodí k přípravě k přípravě steaků, kuřecího masa nebo studených i teplých omáček.

