Badyán je jedno z mála koření čínské kuchyně, které u nás zdomácnělo. Tato nepravidelná osmicípá hvězda je plodem stále zeleného stromu z čeledi magnoliovitých. Vůně i chuť jsou nepatrně sladké a výrazně lékořicové. Typická pro používání tohoto koření je asijská kuchyně. Skvěle se hodí i k dochucení kompotů, povidel a sladkého pečiva.
![Badyán](https://vseokoreni.cz/files/spices/3/catalog_img/badyan1c.png)
![Badyán mletý](/files/product/212/product_detail/24546-Badyan-mlety-13g.jpg)