Kajenský pepř
- 23 gramů
Kajenský pepř nemá, kromě svého názvu, s pepřem nic společného. Je to jedna z mnoha odrůd chilli papriček. Patří k těm pálivějším. Možná právě proto, že se svou ostrou chutí vyrovná pepři, si vysloužil svůj název. Možná je to ale jen špatný překlad z angličtiny, kde „pepper“ znamená kromě papriky i pepř. Kajenský pepř se používá všude tam, kde chcete dosáhnout mimořádně pikantní chuti.
Zajímavosti o kajenském pepři naleznete v encyklopedii koření vseokoreni.cz
