Plody anýzu jsou jedním z nejdéle známých koření. Je oblíbeným kořením při výrobě alkoholických nápojů jako je např. Pastis nebo Ouzo. Příjemně vonné plody anýzu jsou nepatrně sladké a výrazně lékořicové. Používá se jako koření do pečiva a sušenek. Vhodný je také k přípravě vepřového masa, zejména pokud se inspirujete indickou a čínskou kuchyní.
![Anýz](https://vseokoreni.cz/files/spices/2/catalog_img/anyz1c.png)
![Anýz celý](/files/product/210/product_detail/24549-Anyz-cey-23g.jpg)